Postat de: Chief Cooker LoKo | Mai 4, 2009

SALATA BERBERA by Chief Cooker LoKo

SALATA BERBERA

100 g rosii
80 g ardei grasi rosii si verzi
120 g dovlecei
120 g vanata
2 cepe
1/2 legatura patrunjel
1 legatura de coriandru
2 catei de usturoi
1 lingurita paprika
3 linguri ulei de masline
sare
piper negru proaspat macinat
.
Pasul 1

SALATA BERBERA

Se oparesc scurt rosiile si se de cojesc. Se taie apoi rondele subtiri. Se taie fasiute ardeii grasi, vinetele si dovleceii.
.
Pasul 2

SALATA BERBERA

Se taie ceapa in jumatate, apoi rondele subtiri. Se toaca verdeturile. Se piseaza cateii de usturoi.
.
Pasul 3

SALATA BERBERA

Se caleste ceapa in ulei pana se face transparenta. Se adauga paprika, sare si piper; se amesteca.
.
Pasul 4

SALATA BERBERA

Se adauga fasiile de dovlecei, vinete si ardei. Se adauga putina apa. Se fierbe incet, la foc mic, circa 15 minute.
.
Pasul 5

SALATA BERBERA

Se adauga rosiile.
.
Pasul 6

SALATA BERBERA

Se adauga verdeturile si usturoiul si se gateste totul inca 10 minute. Se serveste calda.
.

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile despre tine sau dă clic pe un icon pentru autentificare:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s

Categorii

%d blogeri au apreciat asta: