Chief Cooker LoKo » Salate http://managerul.wordpress.com Gatitul pasiunea mea Sat, 20 Jun 2009 08:38:19 +0000 http://wordpress.com/ ro hourly 1 http://www.gravatar.com/blavatar/b9dc6a3b287d98d3b3585714756326dc?s=96&d=http://s.wordpress.com/i/buttonw-com.png Chief Cooker LoKo » Salate http://managerul.wordpress.com SALATA BERBERA by Chief Cooker LoKo http://managerul.wordpress.com/2009/05/04/salata-berbera-by-chief-cooker-loko/ http://managerul.wordpress.com/2009/05/04/salata-berbera-by-chief-cooker-loko/#comments Mon, 04 May 2009 09:13:01 +0000 Chief Cooker LoKo http://managerul.wordpress.com/?p=253 ]]>

SALATA BERBERA

100 g rosii
80 g ardei grasi rosii si verzi
120 g dovlecei
120 g vanata
2 cepe
1/2 legatura patrunjel
1 legatura de coriandru
2 catei de usturoi
1 lingurita paprika
3 linguri ulei de masline
sare
piper negru proaspat macinat
.
Pasul 1

SALATA BERBERA

Se oparesc scurt rosiile si se de cojesc. Se taie apoi rondele subtiri. Se taie fasiute ardeii grasi, vinetele si dovleceii.
.
Pasul 2

SALATA BERBERA

Se taie ceapa in jumatate, apoi rondele subtiri. Se toaca verdeturile. Se piseaza cateii de usturoi.
.
Pasul 3

SALATA BERBERA

Se caleste ceapa in ulei pana se face transparenta. Se adauga paprika, sare si piper; se amesteca.
.
Pasul 4

SALATA BERBERA

Se adauga fasiile de dovlecei, vinete si ardei. Se adauga putina apa. Se fierbe incet, la foc mic, circa 15 minute.
.
Pasul 5

SALATA BERBERA

Se adauga rosiile.
.
Pasul 6

SALATA BERBERA

Se adauga verdeturile si usturoiul si se gateste totul inca 10 minute. Se serveste calda.
.
]]> http://managerul.wordpress.com/2009/05/04/salata-berbera-by-chief-cooker-loko/feed/ 0 Chief Cooker LoKo SALATA BERBERA SALATA BERBERA SALATA BERBERA SALATA BERBERA SALATA BERBERA SALATA BERBERA SALATA BERBERA Recomandare:Salata cu fasole rosie si avocado http://managerul.wordpress.com/2008/07/21/recomandaresalata-cu-fasole-rosie-si-avocado/ http://managerul.wordpress.com/2008/07/21/recomandaresalata-cu-fasole-rosie-si-avocado/#comments Mon, 21 Jul 2008 18:56:41 +0000 Chief Cooker LoKo http://managerul.wordpress.com/?p=147 ]]>

Delicioasa si usor de preparat, poate constitui o gustare excelenta si pentru vegetarieni!

Ingrediente si cantitati:

1 cutie cu fasole rosie
2 rosii mari, carnoase
1 ceapa rosie
1 avocado
1 lingurita ulei de masline
sare si piper, dupa gust

Mod de preparare:

1. Taie ceapa rondele, iar avocado si rosiile, cubulete.
2. Adauga boabele de fasole, uleiul de masline, sarea si piperul. Gata!

]]> http://managerul.wordpress.com/2008/07/21/recomandaresalata-cu-fasole-rosie-si-avocado/feed/ 0 Chief Cooker LoKo Baladi (Salata mixta egipteana) http://managerul.wordpress.com/2008/07/12/baladi-salata-mixta-egipteana/ http://managerul.wordpress.com/2008/07/12/baladi-salata-mixta-egipteana/#comments Sat, 12 Jul 2008 18:40:35 +0000 Chief Cooker LoKo http://managerul.wordpress.com/?p=125 ]]>
.
Bucatarie: egipteana
Cantitate: 4 portii
Baladi (Salata mixta egipteana).jpg
Ingrediente:

  • 4 rosii coapte taiate feliute
  • 1 ceapa taiata rondele
  • 1 castravete taiat rondele
  • 1 ardei gras verde taiat fasiute subtiri
  • patrunjel tocat marunt
  • 1 lamaie, zeama de la
  • 2 linguri otet de vin alb
  • 2 linguri ulei de masline
  • sare
  • piper negru macinat
Indicatii
Se amesteca intr-un vas rosiile, ceapa, castravetele si ardeiul gras, Se presara patrunjel tocat deasupra lor.
Se prepara un dressing amestecand uleiul de masline, otetul, zeama de lamaie, sare si piper. Se stropeste salata cu acest dressing si se serveste alaturi de feluri de mancare pe baza de carne.
]]> http://managerul.wordpress.com/2008/07/12/baladi-salata-mixta-egipteana/feed/ 0 Chief Cooker LoKo Baladi (Salata mixta egipteana).jpg ARIPIOARE PANE http://managerul.wordpress.com/2008/06/20/aripioare-pane/ http://managerul.wordpress.com/2008/06/20/aripioare-pane/#comments Fri, 20 Jun 2008 07:57:50 +0000 Chief Cooker LoKo http://managerul.wordpress.com/?p=89 ]]>

Ingrediente:

  • Aripioare
  • faina de pane/pesmet
  • oua
  • sare
  • piper
  • granulat de usturoi
  • ulei de floarea soarelui
Mod de preparare:
Fierbeti aripioarele si faceti o supica cu galuste de gris,ca aici :

Apoi lasati putin aripioarele la racit.

Bateti oulale cu sarea ,piperul si granulatul de usturoi.Dati aripioarele prin ou,apoi prin pesmet.Daca doriti o crusta mai groasa,repetati operatia(asa am facut eu),si le puneti într-o tigaie cu ulei încins.Le rumeniti.Am servit cu cartofi pure,salata de rosii cu ceapa violet,dresing de ulei de masline,otet si marar tocat fin.

]]> http://managerul.wordpress.com/2008/06/20/aripioare-pane/feed/ 1 Chief Cooker LoKo Salata de cartofi cu branza rasa http://managerul.wordpress.com/2008/05/20/salata-de-cartofi-cu-branza-rasa/ http://managerul.wordpress.com/2008/05/20/salata-de-cartofi-cu-branza-rasa/#comments Tue, 20 May 2008 11:36:19 +0000 Chief Cooker LoKo http://managerul.wordpress.com/?p=40 ]]>
Ingrediente:

  • 1 kg cartofi, fierti in coaja, apoi curatati si feliati
  • 6 cepe verzi, tocate
  • 300g branza telemea mai tare, data prin razatoare (sau sfaramata cu furculita, daca e mai moale)
  • 10-12 ridichi, feliate
  • 2 linguri ulei floarea soarelui
  • 1 lingura otet
  • sare
  • piper
  • 1 ardei gras rosu, taiat rondele (pentru ornat)
Indicatii
Se amesteca toate ingredientele intr-in castron mare. Se orneaza cu rondele de ardei gras.
]]> http://managerul.wordpress.com/2008/05/20/salata-de-cartofi-cu-branza-rasa/feed/ 0 Chief Cooker LoKo